Ο γαστρεντερικός σωλήνας φιλοξενεί μεγάλο αριθμό παθογόνων και μη παθογόνων βακτηρίων, κυρίως στον ειλεό και το παχύ έντερο. Μερικά είναι προστατευτικά και άλλα παθογόνα για την υγεία. Η ζωή είναι αδύνατη χωρίς αυτούς.

Η εντερική μας χλωρίδα αποτελεί περίπου 2 κιλά και βρίσκεται σε απόλυτη ισορροπία στο έντερο, αλλά όταν διαχέεται αλλού υπάρχει βλαπτική δράση. Γνωστοί μικροοργανισμοί της χλωρίδα οι λακτοβάκιλλοι και μπιφιδοβακτήρια.

Δράσεις χλωρίδας

  • Παραγωγή βιταμινών Β, Κ, αντιβακτηριακών και αντιμηκυτιακών ουσιών
  • Αναγωγή της χοληστερόλης
  • Αδρανοποίηση τοξινών
  • Παρασκευή ενζύμων
  • Παραγωγή χημικών ουσιών με αντικαρκινογόνο δράση

Προβιοτικά

Όλα ξεκίνησαν όταν ο Metchnikoff (1903) πρότεινε τη χορήγηση ευεργετικών βακτηρίων με στόχο να αντικαταστήσουν τα παθογόνα, ενώ εξαιρετικά σημαντικό το γεγονός, όταν ο Fuller (1989) επαναπροσδιόρισε τα προβιοτικά ως συμπλήρωμα με ζωντανούς μικροοργανισμούς που: Επιδρά ευεργετικά στον ξενιστή βελτιώνοντας την ισορροπία των μικροβίων του εντέρου.

Προβιοτικά σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (W.H.O) είναι οι ζωντανοί μικροοργανισμοί που χορηγούμενοι σε επαρκείς ποσότητες επιδρούν επωφελώς στο λήπτη μέσω της δράσης τους στο έντερο.

 

Πηγές

Η καλύτερη πηγή προβιοτικών είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα και δη τα μη παστεριωμένα (π.χ πρόβειο παραδοσιακό γιαούρτι με πέτσα). Ωστόσο για λόγους υγιεινής, τα προϊόντα παστεριώνονται χάνοντας τα προβιοτικά τους, τα οποία βέβαια έπειτα αντικαθίστανται.

Υπάρχουν επίσης σε άλλα τρόφιμα, όπως το κεφίρ, ειδικά σε αυτό που φτιάχνουμε στο σπίτι παραδοσιακά. Ακόμα τα βρίσκουμε σε τουρσί, ελιές, ξινολάχανο κι άλλα δευτερογενώς.

Επίσης τα  συμπληρώματα προβιοτικών έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις προβιοτικών και συχνά ποικιλία διαφορετικών προβιοτικών που εξυπηρετούν διαφορετικές ανάγκες. Επιπλέον, απελευθερώνονται απευθείας στο έντερο.

Μελέτες – αρωγή στην υγεία

Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα στον τομέα υγείας μας καθιστά γνωστό πως τα προβιοτικά προσφέρουν σπουδαίες δράσεις έναντι παθολογικών καταστάσεων κυρίως εντερικών, εκεί δηλαδή που ανευρίσκονται.

  • Στις περιπτώσεις διάρροιας βοηθούν ιδίως τα παιδιά. Όπως και έπειτα από μόλυνση με ροταϊό (συχνή διάρροιας στα μικρά παιδιά).
  • Άμβλυνση συμπτωμάτων συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου (ΣΕΕ) και έλκους στομάχου.
  • Νόσος Crohn & ελκώδη κολίτιδα (φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου).
  • Θεραπεία νεκρωτικής εντεροκολίτιδας (πιο συχνή στα νήπια).
  • Αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
  • Πρόληψη φλεγμονής στο έντερο έπειτα από χειρουργική επέμβαση σε αυτό.
  • Πρόληψη καρκίνου του εντέρου.
  • Δυσανεξία στη λακτόζη.
  • Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος.
  • Αντιμετώπιση αλλεργικών αντιδράσεων.
  • Πρόληψη και θεραπεία των μυκητιάσεων του γυναικείου κόλπου, των γυναικολογικών λοιμώξεων (κολπίτιδα, τραχηλίτιδα) και των ουρολογικών λοιμώξεων (κυστίτιδα).
  • Καταπράυνση των συμπτωμάτων των αγχωδών διαταραχών και των διαταραχών που σχετίζονται με την κατάθλιψη.

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here