H Χαλίνα Καραμάτσκου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αθήνα. Είναι Διαιατολόγος-Διατροφολόγος απόφοιτη του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του ΑΤΕΙ Θεσσαλίας. Στο πλαίσιο των προπτυχιακών της σπουδών η πτυχιακή της εργασία είχε θέμα «Η επιρροή της οικονομικής κρίσης στις διατροφικές συνήθειες των ηλικιωμένων». Πραγματοποίησε την πρακτική της άσκηση στο Νοσοκομείο Ασκληπιείο Βούλας. Ιδιαίτερα της έχει κεντρίσει το ενδιαφέρον η Κλινική διατροφή και θέλει να ασχοληθεί με αυτό το αντικείμενο και να επεκτείνει τις σπουδές της πάνω στο θέμα .Σκοπός της είναι να ενημερώνει το κοινό πάνω σε θέματα διατροφής με ομιλίες σε σχολεία, γυμναστήρια και πνευματικά κέντρα. Ενημερώνεται συνεχώς για τις εξελίξεις στον τομέα της Διατροφής & Διαιτολογίας και παρακολουθεί αρκετά συνέδρια.