H απάντηση είναι πως δεν μπορούμε να ‘ενισχύσουμε’ το ανοσοποιητικό μας σύστημα μέσω κάποιας συγκεκριμένης τροφής ή συμπληρώματος διατροφής, όπως δήλωσε ο Σύνδεσμος Διαιτολόγων Αγγλίας (BritishDieteticAssociation). Κανένα από αυτά δεν μπορεί να μας διαφυλάξει από το να νοσήσουμε από τον ιό COVID-19, πάρα μόνο η σωστή εφαρμογή κανόνων υγιεινής που συστήνουν οι ειδικοί. Πρέπει να είμαστε προσεχτικοί από τις διάφορες δηλώσεις που κυκλοφορούν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, οι οποίες δεν είναι βασισμένες σε επιστημονικές έρευνες, όπως το να καταναλώνονται ‘anti–viral’ έλαια, χορτοφαγική διατροφή ή διατροφή χωρίς υδατάνθρακες, νερό με λεμόνι κτλ. Αν δεν είστε σίγουροι για κάποια συμβουλή επικοινωνήστε με τον γιατρό ή τον κλινικό σας διαιτολόγο.
Χρειαζόμαστε να διατηρήσουμε ένα ισορροπημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Το ζητούμενο είναι να εφαρμόσουμε μία ισορροπημένη διατροφή για να υποστηρίξουμετην ανοσοποιητική λειτουργία του οργανισμού.
Υπάρχει ένα φάσμα θρεπτικών συστατικών που συμβάλλουν σε αυτό, όπως ο χαλκός, το σίδηρο, το σελήνιο, το φολικό οξύ, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες Α, Β6, Β12, C και D. Για αυτόν τον λόγο ενθαρρύνουμε την κατανάλωση ποικιλίας τροφίμων που περιέχουν και τα πιο πάνω συστατικά για να διατηρήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή, χωρίς την ανάγκη συμπληρώματος διατροφής, εκτός βέβαια εάν υπάρχει συγκεκριμένος λόγος, όπως άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή, έγκυοι, άτομα με συγκεκριμένες παθήσεις κτλ.
Σχετικά με τη βιταμίνη D, αυτή παράγεται κάτω από το δέρμα μας κατά την έκθεση μας στον ήλιο. Ακόμη και μια ισορροπημένη διατροφή δεν μπορεί να προσφέρει αρκετή βιταμίνη D. Αν είναι εφικτό, βγείτε έξω στον κήπο ή καθήστε στο παράθυρο σας για 15-20 λεπτά χωρίς αντηλιακό. Αν δεν είναι, τότε συνίσταται συμπλήρωμα διατροφής βιταμίνης D, 10μgημερησίως. Τα παιδιά τα οποία είναι κάτω του ενός έτους να παίρνουν 8.5-10μgβιταμίνης καθημερινά εκτός και αν καταναλώνουν περισσότερο από 500mlγάλα φόρμουλας. Επικοινωνήστε με τον ιατρό ή φαρμακοποιό σας για περεταίρω και πιο εξειδικευμένη συμβουλή.
Βιταμίνες και μέταλλα ιχνοστοιχείων | Τροφές πλούσιες σε αυτά |
Βιταμίνη C | Εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, μπρόκολο, μάγκο, γλυκοπατάτα |
Bιταμίνη D | Λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η πέστροφα, η ρέγγα, ο κρόκος αυγού |
Bιταμίνη B6 | Κόκκινο κρέας, δημητριακά ολικής αλέσεως, μπανάνες, όσπρια, ξηροί καρποί |
Bιταμίνη B12 | Κόκκινο κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά, ψάρι |
Bιταμίνη A | Καρότα, ντομάτα, σπανάκι, γλυκοπατάτα, κόκκινη πιπεριά, χρυσόμηλα, γαλακτοκομικά, ψάρι, αυγά, συκώτι (συνίσταται οι έγκυοι να μην τρώνε συκώτι, λόγω της ψηλής σε περιεκτικότητας στη συγκεκριμένη βιταμίνης και να μην παίρνουν συμπλήρωμα διατροφής με βιταμίνη Α) |
Σίδηρος (iron) | Κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, αυγά, όσπρια, ξηροί καρποί και σπόροι |
Σελήνιο (selenium) | Brazil nuts (2/μέρα), αυγά, κοτόπουλο, κρέας |
Χαλκός (copper) | Ξηροί καρποί, δημητριακά, κρέας και αλλαντικά |
Φολικό οξύ (folic acid) | Λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο, μπρόκολο, όσπρια, φρούτα |
Ψευδάργυρος (zinc) | Κόκκινο κρέας, αυγά, ψάρι, θαλασσινά, κινόα, καστανό ρύζι, βρόμη, ολικής αλέσεως ψωμί και μακαρόνια, όσπρια, κολοκυθόσποροι, σπόροι chia |
Τέλος σημαντικό είναι να επισημάνουμε πως, εκτός από μια ισορροπημένη διατροφή, εξίσου σημαντική είναι και η συχνή σωματική άσκηση. Έστω και αν βρισκόμαστε σε περίοδο κοινωνικού περιορισμού μπορούμε να αφιερώσουμε 30 λεπτά την ημέρα για άσκηση στο σπίτι. Μια καλή ιδέα είναι να ακολουθήσετε κάποιο πρόγραμμα γυμναστικής χρησιμοποιώντας βίντεο από τα διάφορα κοινωνικά δίκτυα. Το να μένουμε ήρεμοι, χωρίς να πανικοβαλλόμαστε, είναι επίσης πολύ σημαντικό για την υγεία μας. Προσπαθήστε να αφιερώσετε 15 λεπτά για διαλογισμό κάθε πρωί. Τέλος, αξίζει να σημειώσουμε την σημασία ενός καλού ύπνου που είναι 7-9 ώρες κάθε μέρα.
