O καρκίνος είναι μία από τις κύριες αιτίες θανάτου παγκοσμίως, προκαλώντας 1 στους 8 θανάτους, με τον αριθμό των κρουσμάτων να αυξάνεται. Ωστόσο, 40% των αιτίων του καρκίνου μπορούν να προληφθούν.
Τα τελευταία 30 χρόνια το Παγκόσμιο Ερευνητικό Κέντρο Καρκίνου ερευνά την σύνδεση μεταξύ του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου και της διατροφής και σωματικής άσκησης. Σύμφωνα με έρευνες των τελευταίων 10 χρόνων πιο κάτω θα βρείτε κάποιες συμβουλές που συνιστώνται για την πρόληψη του καρκίνου.
1. Να έχετε ένα υγιές βάρος
Υπάρχουν ισχυρά στοιχεία που δείχνουν ότι το μεγαλύτερο ποσοστό σωματικού λίπους μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του οισοφάγου, παχέος εντέρου, μαστού, ήπατος, ενδομήτριου και νεφρού. Συνιστάται να επιδιώκετε ένα υγιές βάρος με δείκτη μάζας σώματος μεταξύ 18,5-24,9kg /m2για ενήλικες. Ιδανικά, οι άνδρες πρέπει να επιδιώκουν περιφέρεια μέσης κάτω από 94 εκατοστά και οι γυναίκες κάτω των 80 εκατοστά.
2. Να είστε σωματικά ενεργοί
Υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η σωματική δραστηριότητα προστατεύει από καρκίνους του παχέος εντέρου, του μαστού και του ενδομήτριου. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συστήνει στους ενήλικες να συμμετέχουν σε τουλάχιστον 150 λεπτά αερόβιας σωματικής άσκησης μέτριας έντασης ή τουλάχιστον 75 λεπτά έντονης αερόβιας σωματικής δραστηριότητας κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
3. Τρώτε ολικής αλέσεως υδατάνθρακες, λαχανικά, φρούτα και όσπρια
Από σχετικές έρευνες έχει διαφανεί ότι η κατανάλωση αυτών των τροφών προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου και από την αύξηση του σωματικού βάρους.
• Καταναλώστε τουλάχιστον 30 γραμμάρια φυτικών ινών ημερησίως
• Συμπεριλάβετε τρόφιμα που περιέχουν ολικής αλέσεως υδατάνθρακες, και εντάξετε λαχανικά, φρούτα και όσπρια, όπως φασόλια και φακές, στα περισσότερα γεύματα
• Συμπεριλάβετε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα
4. Περιορίστε τα φάστφουντ
Οι διατροφές που περιέχουν μεγαλύτερες ποσότητες τέτοιου είδους τροφίμων και άλλων επεξεργασμένων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, άμυλα ή σάκχαρα αποτελούν αιτία αύξησης βάρους. Περιορίστε την ποσότητα των φάστφουντ, γλυκών και ειδών ζαχαροπλαστικής.
5. Περιορίστε το κόκκινο κρέας και τα αλλαντικά
Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση του κόκκινου κρέατος και των αλλαντικών αποτελούν αιτίες καρκίνου του παχέος εντέρου. Μειώστε την κατανάλωση τους σε λιγότερο από 3 φορές την εβδομάδα, χωρίς να ξεπερνάτε τα 500 γραμμάρια μαγειρεμένου κόκκινου κρέατος και αλλαντικών τη βδομάδα.
6. Περιορίστε τα ζαχαρούχα ποτά
Η τακτική κατανάλωση ποτών με επιπρόσθετη ζάχαρη προκαλεί αύξηση του βάρους, που μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία. Το μεγαλύτερο σωματικό λίπος είναι η αιτία πολλών καρκίνων και για αυτό συστήνεται να πίνετε κυρίως νερό και ποτά χωρίς ζάχαρη.
7. Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ
Η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών αποτελεί αιτία καρκίνων του στόματος, του φάρυγγα, του λάρυγγα, του οισοφάγου, του ήπατος, του παχέος εντέρου και του μαστού. Η συμβουλή είναι να περιορίσετε την κατανάλωση αλκοόλ στο ελάχιστο, μέχρι και καθόλου. Μην υπερβαίνετε τις 14 μονάδες κατανάλωσης αλκοόλ τη βδομάδα. 330ml μπύρας περιέχουν περίπου 2 μονάδες και ένα μεγάλο ποτήρι κρασί 3.
8. Μην βασίζεστε σε συμπληρώματα διατροφής
Συμπληρώματα διατροφής σε υψηλή δόση δεν έχουν επιδείξει προστατευτικά αποτελέσματα κατά του καρκίνου. Αντίθετα, ο στόχος είναι να έχετε μια ισορροπημένη διατροφή μέσω της κατανάλωσης τροφίμων.
9. Θηλασμός
Υπάρχουν ισχυρά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι ο θηλασμός βοηθά στην προστασία του καρκίνου του μαστού για τη μητέρα και προάγει την υγιή ανάπτυξη του βρέφους. Αυτή η συμβουλή είναι αντίστοιχη με τη συμβουλή του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, η οποία συνιστά τα βρέφη να θηλάζονται αποκλειστικά τους πρώτους 6 μήνες, αν είναι εφικτό, και έπειτα μέχρι 2 ετών, παράλληλα με άλλες συμπληρωματικές τροφές.
